Hasnaa la reine du chocolat !
A 29 ans Hasnaa, fraîchement débarquée du Maroc en France, se lance dans le chocolat. Depuis les récompenses pleuvent
Archives de l'auteur : chocogeek
Le programme appétissant de Lausanne à table 2018
Le programme 2018 de Lausanne à Table fait la part belle à la nouveauté avec toujours la gourmandise comme fil rouge
Commander du chocolat belge depuis la Suisse ? Mais vous n’y pensez pas!
Se faire contacter en Suisse par un chocolatier belge pour tester ses produits, voilà qui est pour le point singulier! Mais qu’à cela ne tienne, même si on a forcément un parti pris chez Chocogeek on est ouvert à TOUS les chocolats.
Le goût du chocolat à travers le monde
La marque de chocolat suisse Cailler vient de changer sa recette de chocolat au lait, une manière de coller à l’évolution des goûts du consommateur, car le goût, la texture ou encore l’intensité du chocolat ne sont pas perçus de la même manière à travers le monde.
Les quatre grandes tendances 2017 du chocolat
Dans un récent article du site Confectionnary News, Cargill, géant mondial de l’agro-alimentaire et du négoce de matières premières, a prédit quatre grandes tendances pour le chocolat en 2017.
Le festival Chocolatissimo investit Neuchâtel pour sa 3e édition
Pour la troisième année consécutive la Ville de Neuchâtel, en partenariat avec neufs confiseurs-chocolatiers de Neuchâtel et région, Tourisme neuchâtelois et le Centre professionnel du littoral neuchâtelois (CPLN), organise le festival Chocolatissimo.
Expérience chocolat à Vevey avec Läderach
Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.
Grand succès pour la première édition du rallye du chocolat à Lausanne
Le 1er rallye du chocolat de Lausanne a trouvé son public et mis en lumière tout le savoir faire des artisans locaux.
Du chocolat à la table des Lausannois
Oyez, oyez, le programme 2016 de Lausanne à table est sorti et il fait la part belle au chocolat!
Plainte contre Cailler sur la paternité du chocolat au lait
Marc-Olivier Peter, propriétaire de la marque de chocolat Peter, attaque Nestlé en justice à propos de sa dernière publicité Cailler.