Les frères Mast créent une bière au chocolat
Les trublions du chocolat new-yorkais viennent de mettre au point un processus de création d’une nouvelle bière chocolatée.
Archives de l'auteur : chocogeek
La chocolaterie Läderach investit Vevey
Une chocolaterie, un atelier et un parcours découverte du monde du chocolat sont désormais proposés aux gourmands veveysans.
Et si on se faisait un kebab au chocolat?
Pas de viande, oignons ou salade dans ce kebab mais uniquement du chocolat et encore du chocolat.
Chocolac : dégustation de chocolats sur le lac Léman
L’association Lausanne à table nous invite à des croisières de dégustation de grands crus de chocolats sur le lac Léman.
La Côte d’Ivoire inaugure sa première usine de chocolat
L’inauguration de la première usine de chocolat au pays du cacao permet enfin à la Côte d’Ivoire de maîtriser l’ensemble du processus de transformation du cacao sur son sol.
Le chocolat au lait serait aussi bon pour la santé que le noir
Selon une étude manger du chocolat au lait serait tout aussi bon pour le coeur que le chocolat noir.
Recette québecoise du Crazy Wacky Cake
Les québecois aiment le chocolat et le prouvent avec le Crazy Cake Wacky Cake, le gâteau moelleux au chocolat préparé à l’aide d’un minimum d’ingrédients.
Des recettes imprimées sur des torchons pour cuisiner malin
Une petite société danoise a décidé de vous simplifier la vie; avec le torchon-recette qu’elle vient de créer plus besoin d’amener son ordinateur, sa tablette ou ses recettes imprimées en cuisine.
TV : non le chocolat ne fait pas maigrir ! Et pourtant…
Et pourtant tout le monde y a cru lorsqu’il y a quelques semaines un scientifique a rendu publique son étude.
Pourquoi le chocolat blanchit?
Une récente étude permet de mieux comprendre le blanchiment du chocolat et d’envisager des solutions pour contrer ce phénomène.