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Actualité

Archives de la catégorie : Actualité

Du 3 au 10 novembre, Neuchâtel devient Chocolatissimo

chocolatissimo 2018

Du 3 au 10 novembre, Neuchâtel se mettra pour la 5e fois en mode chocolaté avec Chocolatissimo, son festival dédié à la dive fève.

chocogeek •12 octobre 2018Actualité 0

ABE fait le tour de la question chocolat!

A Bon Entendeur (ABE) l’émission conso de la RTS a décidé de s’intéresser au chocolat.

chocogeek •15 août 2018Agenda Radio TV 0

Le goût du chocolat à travers le monde

Chocolat noir vs chocolat au lait

La marque de chocolat suisse Cailler vient de changer sa recette de chocolat au lait, une manière de coller à l’évolution des goûts du consommateur, car le goût, la texture ou encore l’intensité du chocolat ne sont pas perçus de la même manière à travers le monde.

chocogeek •15 août 2017Actualité 0

Les quatre grandes tendances 2017 du chocolat

Dans un récent article du site Confectionnary News, Cargill, géant mondial de l’agro-alimentaire et du négoce de matières premières, a prédit quatre grandes tendances pour le chocolat en 2017.

chocogeek •8 janvier 2017Actualité 0

Le festival Chocolatissimo investit Neuchâtel pour sa 3e édition

Pour la troisième année consécutive la Ville de Neuchâtel, en partenariat avec neufs confiseurs-chocolatiers de Neuchâtel et région, Tourisme neuchâtelois et le Centre professionnel du littoral neuchâtelois (CPLN), organise le festival Chocolatissimo.

chocogeek •23 octobre 2016Actualité, Salons 0

Grand succès pour la première édition du rallye du chocolat à Lausanne

Rallye du chocolat Lausanne

Le 1er rallye du chocolat de Lausanne a trouvé son public et mis en lumière tout le savoir faire des artisans locaux.

chocogeek •28 avril 2016Actualité, Salons 0

Du chocolat à la table des Lausannois

Oyez, oyez, le programme 2016 de Lausanne à table est sorti et il fait la part belle au chocolat!

chocogeek •3 avril 2016Actualité 0

Plainte contre Cailler sur la paternité du chocolat au lait

Marc-Olivier Peter, propriétaire de la marque de chocolat Peter,  attaque Nestlé en justice à propos de sa dernière publicité Cailler.

chocogeek •29 mars 2016Actualité 0

Barry Callebaut prépare un chocolat qui ne fond pas

C’est au chocolatier qui découvrira la recette miracle du chocolat qui résiste à la chaleur en premier. Des enjeux commerciaux énormes sont en jeu.

chocogeek •8 novembre 2015Actualité, Insolite, Le Chocolat 0

World chocolate master 2015 : la meilleure chocolatière du monde est suisse!

Du 28 au 30 octobre 2015 les meilleurs chocolatiers du monde se sont affrontés à Paris. Si la France a été couronnée, la Suisse au travers de sa représentante féminine n’a pas démérité pour autant.

chocogeek •31 octobre 2015Actualité, Salons 0
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