Réduction du mauvais cholestérol, du risque de caillots sanguins, d’AVC, de crise cardiaque et meilleure humeur, rien que ca! Bref! Mangez du chocolat c’est bon pour la santé! Voir la vidéo : 9 excuses pour manger plus de chocolat
On connaît les vertus des polyphénols, ces antioxydants qui se trouvent dans le cacao et le rende donc particulièrement sain. Toutefois, on connaît moins les pesticides et autres produits toxiques comme le cadmium contenus dans les chocolats et qui peuvent avoir des effets néfastes sur la santé.
Vous connaissez certainement « Helveticus » cette série produite par la RTS. L’un des épisodes est consacré à l’invention du chocolat au lait et mérite le détour si vous ne l’avez pas encore vu.
Akihiro Mizuuchi, designer et illustrateur japonais vient de créer les Legos comestibles, entièrement faits en chocolat.
La faculté de génie chimique et de biotechnologie de l’université de Cambridge recherche des candidats pour un programme de trois ans et demi qui porte sur la thermostabilité du chocolat.
Bon, perso je suis pas un grand fan des bananes au chocolat. J’aime bien les bananes, j’aime bien j’adore le chocolat mais la combinaison des deux ensemble ne m’a jamais exalté.
