Boillat fournira le chocolat officiel de la Ville dès 2023.

Six chocolatières et chocolatiers ont participé au concours de la Ville de Lausanne. Après un premier tour avec un jury de six membres, qui a sélectionné trois spécialités, la Municipalité a désigné la Confiserie Christian Boillat comme lauréate pour représenter, dès 2023, la Ville de Lausanne avec sa nouvelle création.

Boîte de chocolats lauréate de la Confiserie Boillat
© Mathilde Imesch – Ville de Lausanne

Le 14 octobre dernier, un jury de six personnes a sélectionné la spécialité de la confiserie de Christian
Boillat parmi six spécialités pour son goût, sa fine texture et l’originalité de sa forme. Ces atouts, associés
à des matières premières équitables et à un emballage écologique, ont séduit la Municipalité.
Cette nouveauté représentera la Ville pour les cadeaux officiels ainsi que pour les visites d’Etat
en Suisse et à l’étranger.

Depuis 2012, la Ville de Lausanne choisit une spécialité comme chocolat officiel de la Ville. Suite
à un appel auprès des toutes les institutions lausannoises concernées, six d’entre elles ont
répondu présentes.

  • Blondel Chocolatier
  • Confiserie Christian Boillat
  • Chocolaterie du Bugnon
  • La Chocolatière
  • Durig Chocolatier
  • Jacot Haute Chocolaterie

Le palmarès des chocolats officiels de Lausanne:

Plus d’info : «La ville en silhouette» le nouveau chocolat officiel

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