Gérard Cangy a réussi la prouesse de faire pousser un cacaoyer de la variété dite Trinitario à l’île Maurice. RFI / Abdoollah Earally
Malgré les conditions climatiques difficiles sur l’île, un Mauricien vient de réussir l’exploit de faire pousser des cacaoyers.
L’océan Indien n’est pas une grosse région productrice de fèves de cacao et pour cause, outre Madagascar et naguère la Réunion, le climat ne s’y prête pas. Toutefois, en 2009, une trentaine de plants ont été plantés (dont seuls 3 ont survécus) et produisent désormais des cabosses. Reste maintenant à produire le chocolat proprement dit et à le commercialiser.
