Plainte contre Cailler sur la paternité du chocolat au lait
Marc-Olivier Peter, propriétaire de la marque de chocolat Peter, attaque Nestlé en justice à propos de sa dernière publicité Cailler.
C’est la saison du chocolate bar au Beau-rivage Genève
L’antre du chocolat pendant l’hiver? C’est au Beau-Rivage Genève que ca se passe!
Un chocolat « désolé » et tout devient plus simple
Jusqu’à présent pour remercier quelqu’un on avait les chocolats « merci », désormais pour s’excuser on aura les chocolats « désolé »!
Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!
Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.
Cailler lance ses boules de Noël
Cailler investit le monde des boules de chocolat avec une nouvelle création joliment dénommée Cailler Perle.
Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!
La réputation du chocolat Favarger rayonne loin à la ronde, l’occasion de faire une visite de l’antre de la manufacture genevoise pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.
Barry Callebaut prépare un chocolat qui ne fond pas
C’est au chocolatier qui découvrira la recette miracle du chocolat qui résiste à la chaleur en premier. Des enjeux commerciaux énormes sont en jeu.
World chocolate master 2015 : la meilleure chocolatière du monde est suisse!
Du 28 au 30 octobre 2015 les meilleurs chocolatiers du monde se sont affrontés à Paris. Si la France a été couronnée, la Suisse au travers de sa représentante féminine n’a pas démérité pour autant.
Chocolatissimo, quand Neuchâtel fait sa fête au chocolat
Du 31 octobre au 7 novembre la deuxième édition de Chocolatissimo prend place à Neuchâtel.
Mieux vaut manger une tablette de chocolat d’un coup qu’en plusieurs fois!
Une étude scientifique montre que la quantité de calories stockée par l’organisme diffère sensiblement suivant la dose de sucre absorbée.