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La maison Buet fournira le chocolat officiel 2018-2020 de Lausanne "Planète Chocolat" exporte dans le monde entier Expérience chocolat à Vevey avec Läderach Favarger, l’apôtre du chocolat suisse! Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!

La maison Buet fournira le chocolat officiel 2018-2020 de Lausanne

"Douceur lausannoise", avec sa texture faite de raisinée, a séduit le jury.

"Planète Chocolat" exporte dans le monde entier

Dégustation et test du service de ce chocolatier belge établi à Bruxelles

Expérience chocolat à Vevey avec Läderach

Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.

Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!

Visite de l’antre de la manufacture Favarger pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.

Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!

Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.

Barry Callebaut prépare un chocolat qui ne fond pas

C’est au chocolatier qui découvrira la recette miracle du chocolat qui résiste à la chaleur en premier. Des enjeux commerciaux énormes sont en jeu.

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chocogeek 8 novembre 2015 8 novembre 2015Actualité, Insolite, Le Chocolat 0

World chocolate master 2015 : la meilleure chocolatière du monde est suisse!

Du 28 au 30 octobre 2015 les meilleurs chocolatiers du monde se sont affrontés à Paris. Si la France a été couronnée, la Suisse au travers de sa représentante féminine n’a pas démérité pour autant.

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chocogeek 31 octobre 2015 31 octobre 2015Actualité, Salons 0

Chocolatissimo, quand Neuchâtel fait sa fête au chocolat

Du 31 octobre au 7 novembre la deuxième édition de Chocolatissimo prend place à Neuchâtel.

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chocogeek 26 octobre 2015 26 octobre 2015Actualité, Salons 0

Mieux vaut manger une tablette de chocolat d’un coup qu’en plusieurs fois!

Une étude scientifique montre que la quantité de calories stockée par l’organisme diffère sensiblement suivant la dose de sucre absorbée.

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chocogeek 4 octobre 2015 31 octobre 2015Le Chocolat, Santé 0

Mousse chocolat café

La mousse au chocolat c’est bien mais une mousse parfumée au café c’est mieux!

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chocogeek 17 septembre 2015 17 septembre 2015Recettes & Mugcakes, Recettes faciles 0

Le rallye du chocolat à Genève

Découvrir Genève à travers ses chocolateries en l’espace d’une journée? C’est possible et c’est le 3 octobre!

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chocogeek 13 septembre 2015 13 septembre 2015Actualité, Salons 0

C’est la rentrée scolaire chez Vincent Guerlais!

On savait que Vincent Guerlais aimait l’école. L’année dernière il nous avait gratifié d’une belle panoplie d’écolier pour la rentrée scolaire.

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chocogeek 6 septembre 2015 6 septembre 2015Actualité, Les chocolatiers 0

Pub : le chocolat noir et les enfants

Les enfants sont généralement attirés par la douceur du chocolat au lait et moins par l’amertume du chocolat noir.

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chocogeek 30 août 2015 30 août 2015Actualité, Insolite, Le Chocolat 0

Grand cru du Vietnam par Pierre Marcolini

Le trublion du chocolat belge nous gratifie d’un chocolat vietnamien aux notes acidulées.

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chocogeek 22 août 2015 22 août 2015Le Chocolat, Les chocolatiers, Test du jour 0

La chocolaterie Nessi ouvre ses portes à des ateliers chocolat

Découvrir le monde du cacao et confectionner une vache en chocolat, voilà ce que propose cet été la chocolaterie Nessi.

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chocogeek 14 août 2015 16 août 2015Actualité, Les chocolatiers 1
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