La Côte d’Ivoire inaugure sa première usine de chocolat
L’inauguration de la première usine de chocolat au pays du cacao permet enfin à la Côte d’Ivoire de maîtriser l’ensemble du processus de transformation du cacao sur son sol.
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Bionoor, le chantre du chocolat durable
Bionoor, voilà une petite marque de chocolat découverte au hasard de mes pérégrinations sur les réseaux sociaux et qu’il me tardait de tester.
Ragusa se refait une jeunesse
Camille Bloch investit 30 millions dans un nouveau bâtiment.
La pénurie de chocolat et de noisettes nous guette-elle?
On savait que le prix de la fève de cacao était déjà à la hausse à cause de la sécheresse au Brésil, voilà que de fortes grêles en Turquie font craindre le pire sur la production de noisettes et par voie de conséquence sur leur prix qui a déjà augmenté de plus de 50% à la tonne.
Des fermiers ivoiriens testent le chocolat pour la première fois
Quand les producteurs de cacao découvre que ce dernier est transformé en chocolat et le goûte pour la première de leur vie, c’est touchant et édifiant!
