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Accueil Archive par catégorie "Le Chocolat"

Catégorie : Le Chocolat

Ghana et Côte d’Ivoire veulent relever le prix du cacao

Une poignée de fèves de cacao entourée par les drapeaux du Ghana et de la Côte d'Ivoire.

Le marché mondial du cacao pèse annuellement quelque 128 milliards de dollars. Mais les principaux pays producteurs, n’empochent que 5% environ de cette somme.

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chocogeek 29 janvier 2023 29 janvier 2023Economie, Le Chocolat 0

Expérience chocolat à Vevey avec Läderach

Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.

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chocogeek 18 juillet 2016 18 juillet 2016Dégustation, Le Chocolat, Les chocolatiers 0

C’est la saison du chocolate bar au Beau-rivage Genève

L’antre du chocolat pendant l’hiver? C’est au Beau-Rivage Genève que ca se passe!

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chocogeek 31 janvier 2016 3 février 2016Dégustation, Le Chocolat 0

Un chocolat « désolé » et tout devient plus simple

Jusqu’à présent pour remercier quelqu’un on avait les chocolats « merci », désormais pour s’excuser on aura les chocolats « désolé »!

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chocogeek 3 janvier 2016 3 janvier 2016Dégustation, Le Chocolat 0

Cailler lance ses boules de Noël

Cailler investit le monde des boules de chocolat avec une nouvelle création joliment dénommée Cailler Perle.

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chocogeek 24 novembre 2015 24 novembre 2015Le Chocolat, Test du jour 0

Barry Callebaut prépare un chocolat qui ne fond pas

C’est au chocolatier qui découvrira la recette miracle du chocolat qui résiste à la chaleur en premier. Des enjeux commerciaux énormes sont en jeu.

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chocogeek 8 novembre 2015 8 novembre 2015Actualité, Insolite, Le Chocolat 0

Mieux vaut manger une tablette de chocolat d’un coup qu’en plusieurs fois!

Une étude scientifique montre que la quantité de calories stockée par l’organisme diffère sensiblement suivant la dose de sucre absorbée.

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chocogeek 4 octobre 2015 31 octobre 2015Le Chocolat, Santé 0

Pub : le chocolat noir et les enfants

Les enfants sont généralement attirés par la douceur du chocolat au lait et moins par l’amertume du chocolat noir.

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chocogeek 30 août 2015 30 août 2015Actualité, Insolite, Le Chocolat 0

Grand cru du Vietnam par Pierre Marcolini

Le trublion du chocolat belge nous gratifie d’un chocolat vietnamien aux notes acidulées.

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chocogeek 22 août 2015 22 août 2015Le Chocolat, Les chocolatiers, Test du jour 0

Pâte à tartiner à l’ancienne de Favarger

Découvrez une pâte à tartiner d’exception et 100% naturelle, fruit de tout le savoir-faire de la manufacture genevoise.

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chocogeek 9 août 2015 9 août 2015Le Chocolat, Test du jour 1
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    Tu sais que tu es chez #ikea quand le chocolat se Tu sais que tu es chez #ikea quand le chocolat se transforme en élan! 
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#chocolat #chocolate #sweden #switzerland @ikeaaubonne @ikeaschweiz
    Chocolat - framboise by @fleurdepains ❤️ . . . Chocolat - framboise by @fleurdepains ❤️
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#swisschocolate #chocolatsuisse
    Mousse à la fleur de lait, compotée pommes Tatin Mousse à la fleur de lait, compotée pommes Tatin et biscuit sablé caramélisé by @patisserie_moutarlier 🥰
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#patisseries #pâtisserie #gourmand
    @patisserie_moutarlier, inimitable! ❤️ . . . # @patisserie_moutarlier, inimitable! ❤️
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#chocolat #swisschocolate #lausanne
    Une petite virée à Lyon a été l’occasion de Une petite virée à Lyon a été l’occasion de tester les créations de @leseclaireurspatissiers !
Mais quelle tuerie !!!
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#eclairauchocolat #chocolat #pâtisserie
    Bravo aux 3 gagnants du #caracathon 2021 : Carac Bravo aux 3 gagnants du #caracathon 2021 : 
Carac d’or : @nozchocolatier 
Carac d’argent : @confiserienessi 
Carac de bronze : @maisonbuet 
Ainsi qu’à tous les autres ! 

Et merci à @lausanneatable pour l’organisation!
    Voilà ! Le marathon du #carac est terminé! On a Voilà ! Le marathon du #carac est terminé! On a marché, on a testé, on a noté et au final on s’est régalé! Maintenant on va aller bruler ces quelques 5000 calories supplémentaires!
Merci @boulangeriebergieres @chez_severine_et_luca @confiserienessi @elgatopatisserie @lesdelicesdutheatre @maisonbuet @manuel_chocolatier @nozchocolatier @vincent_boulangerie_patisserie et Le petit coin gourmand pour cette belle activité! Et merci à @lausanneatable pour l’organisation! 🥰
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#chocolat #caracathon #lausanne
    Voilà ! Dernière ligne droite et ligne d’arriv Voilà ! Dernière ligne droite et ligne d’arrivée du #caracathon franchie avec une double dégustation de « le petit coin gourmand » à gauche et la pâtisserie Vincent à droite !
Prochaine étape : la notation !!! 🎉🎉🎉
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#carac #chocolat
    🟢 Ce qui frappe d’emblée dans le #carac de @ 🟢 Ce qui frappe d’emblée dans le #carac de @chez_severine_et_luca c’est sa blancheur immaculée, signe d’absence totale de colorant. Le second élément c’est la possibilité de choisir entre #chocolat au lait et noir! Et tout ça avec le sourire. Whaou ! 🥰 
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#caracathon
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