Le secret de Cailler? L’utilisation du lait frais! Aussi surprenant que cela puisse paraître, la maison Cailler est la seule à utiliser du lait frais pour la fabrication de ses produits. Continuer à lire
L’invention du chocolat au lait Vous connaissez certainement « Helveticus » cette série produite par la RTS. L’un des épisodes est consacré à l’invention du chocolat au lait et mérite le détour si vous ne l’avez pas encore vu. Continuer à lire