Le secret de Cailler? L’utilisation du lait frais! Aussi surprenant que cela puisse paraître, la maison Cailler est la seule à utiliser du lait frais pour la fabrication de ses produits. Continuer à lire
Cologne, son eau, sa cathedrale et désormais son…salon du chocolat! Du 14 au 16 novembre aura lieu le 1er Salon du Chocolat de Cologne. Continuer à lire
Pénurie de chocolat en vue? Grâce à la forte croissance de leur économie ces dernières années, plusieurs centaines de millions d’asiatiques, principalement Chinois mais également Indiens, font déjà partie de la classe moyenne. Continuer à lire