Compliqué ? Réservé aux pâtissiers avertis? Détrompez-vous…
9 petites étapes pour épater tous vos convives avec votre bol en chocolat!
Cela se passe de commentaires! 🙂
Compliqué ? Réservé aux pâtissiers avertis? Détrompez-vous…
9 petites étapes pour épater tous vos convives avec votre bol en chocolat!
Cela se passe de commentaires! 🙂
Un petit truc pour bien réussir vos bols en chocolat : bien maintenir la température du chocolat entre 33 et 36 degré.
Plus froid le chocolat n’est plus lisse (comme sur les images) et plus chaud, le ballon exploserait … et je vous laisse imaginer la suite