La confiserie Boillat fournira le chocolat officiel de Lausanne dès 2023
« la ville en silhouette » de la confiserie Boillat a séduit le jury avec sa texture de gianduja aux amandes
"Planète Chocolat" exporte dans le monde entier
Dégustation et test du service de ce chocolatier belge établi à Bruxelles
Expérience chocolat à Vevey avec Läderach
Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.
Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!
Visite de l’antre de la manufacture Favarger pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.
Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!
Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.
Un nouvel ouvrage rend hommage à la marque Suchard qui à travers ses bientôt 200 ans d’histoire à produit une iconographie impressionnante en terme de publicités, emballages ou affiches.
Il est un pays où on aime le chocolat presque autant qu’en Suisse, et où le chocolat est presque aussi bon, ce pays c’est… la Belgique! qui a décidé d’offrir un écrin aux dérivés de la fève de cacao.
Yowie, un confiseur australien, vient d’annoncer qu’il commercialisera prochainement ses propres chocolats avec jouets surprises aux Etats-Unis. Jusque là rien d’exceptionnel me direz-vous, sauf que
A l’occasion de la sortie du dernier livre d’Hervé Robert « Les vertus santé du chocolat » la Radio Télévision Suisse fait le point sur les multiples effets santé du chocolat.