La confiserie Boillat fournira le chocolat officiel de Lausanne dès 2023
« la ville en silhouette » de la confiserie Boillat a séduit le jury avec sa texture de gianduja aux amandes
"Planète Chocolat" exporte dans le monde entier
Dégustation et test du service de ce chocolatier belge établi à Bruxelles
Expérience chocolat à Vevey avec Läderach
Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.
Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!
Visite de l’antre de la manufacture Favarger pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.
Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!
Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.
Réduction du mauvais cholestérol, du risque de caillots sanguins, d’AVC, de crise cardiaque et meilleure humeur, rien que ca! Bref! Mangez du chocolat c’est bon pour la santé! 🙂 Voir la vidéo : 9 excuses pour manger plus de chocolat
On connaît les vertus des polyphénols, ces antioxydants qui se trouvent dans le cacao et le rende donc particulièrement sain. Toutefois, on connaît moins les pesticides et autres produits toxiques comme le cadmium contenus dans les chocolats et qui peuvent avoir des effets néfastes sur la santé.
Vous connaissez certainement « Helveticus » cette série produite par la RTS. L’un des épisodes est consacré à l’invention du chocolat au lait et mérite le détour si vous ne l’avez pas encore vu.
Le groupe Mars a annoncé dimanche 17 août le rappel de boissons chocolatées sur le marché français, en raison de la « possible présence d’une bactérie » potentiellement pathogène.
La faculté de génie chimique et de biotechnologie de l’université de Cambridge recherche des candidats pour un programme de trois ans et demi qui porte sur la thermostabilité du chocolat.
Toute Taxe Comprise (TTC), l’émission économique de la Radio Télévision Suisse (RTS), se délocalise pendant tout l’été pour nous faire visiter un canton romand chaque semaine.
Bon, perso je suis pas un grand fan des bananes au chocolat. J’aime bien les bananes, j’aime bien j’adore le chocolat mais la combinaison des deux ensemble ne m’a jamais exalté.