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La confiserie Boillat fournira le chocolat officiel de Lausanne dès 2023 "Planète Chocolat" exporte dans le monde entier Expérience chocolat à Vevey avec Läderach Favarger, l’apôtre du chocolat suisse! Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!

La confiserie Boillat fournira le chocolat officiel de Lausanne dès 2023

« la ville en silhouette » de la confiserie Boillat a séduit le jury avec sa texture de gianduja aux amandes

"Planète Chocolat" exporte dans le monde entier

Dégustation et test du service de ce chocolatier belge établi à Bruxelles

Expérience chocolat à Vevey avec Läderach

Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.

Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!

Visite de l’antre de la manufacture Favarger pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.

Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!

Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.

Hasnaa la reine du chocolat !

A 29 ans Hasnaa, fraîchement débarquée du Maroc en France, se lance dans le chocolat. Depuis les récompenses pleuvent

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chocogeek 16 juin 2018 16 juin 2018Les chocolatiers 0

Le programme appétissant de Lausanne à table 2018

Le programme 2018 de Lausanne à Table fait la part belle à la nouveauté avec toujours la gourmandise comme fil rouge

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chocogeek 22 avril 2018 22 avril 2018Ce n'est pas du chocolat 0

Commander du chocolat belge depuis la Suisse ? Mais vous n’y pensez pas!

logo Planete chocolat

Se faire contacter en Suisse par un chocolatier belge pour tester ses produits, voilà qui est pour le point singulier! Mais qu’à cela ne tienne, même si on a forcément un parti pris chez Chocogeek on est ouvert à TOUS les chocolats.

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chocogeek 22 octobre 2017 22 octobre 2017Les chocolatiers 0

Le goût du chocolat à travers le monde

Chocolat noir vs chocolat au lait

La marque de chocolat suisse Cailler vient de changer sa recette de chocolat au lait, une manière de coller à l’évolution des goûts du consommateur, car le goût, la texture ou encore l’intensité du chocolat ne sont pas perçus de la même manière à travers le monde.

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chocogeek 15 août 2017 15 août 2017Actualité 0

Les quatre grandes tendances 2017 du chocolat

Dans un récent article du site Confectionnary News, Cargill, géant mondial de l’agro-alimentaire et du négoce de matières premières, a prédit quatre grandes tendances pour le chocolat en 2017.

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chocogeek 8 janvier 2017 8 janvier 2017Actualité 0

Le festival Chocolatissimo investit Neuchâtel pour sa 3e édition

Pour la troisième année consécutive la Ville de Neuchâtel, en partenariat avec neufs confiseurs-chocolatiers de Neuchâtel et région, Tourisme neuchâtelois et le Centre professionnel du littoral neuchâtelois (CPLN), organise le festival Chocolatissimo.

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chocogeek 23 octobre 2016 23 octobre 2016Actualité, Salons 0

Expérience chocolat à Vevey avec Läderach

Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.

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chocogeek 18 juillet 2016 18 juillet 2016Dégustation, Le Chocolat, Les chocolatiers 0

Grand succès pour la première édition du rallye du chocolat à Lausanne

Rallye du chocolat Lausanne

Le 1er rallye du chocolat de Lausanne a trouvé son public et mis en lumière tout le savoir faire des artisans locaux.

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chocogeek 28 avril 2016 28 avril 2016Actualité, Salons 0

Du chocolat à la table des Lausannois

Oyez, oyez, le programme 2016 de Lausanne à table est sorti et il fait la part belle au chocolat!

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chocogeek 3 avril 2016 3 avril 2016Actualité 0

Plainte contre Cailler sur la paternité du chocolat au lait

Marc-Olivier Peter, propriétaire de la marque de chocolat Peter,  attaque Nestlé en justice à propos de sa dernière publicité Cailler.

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chocogeek 29 mars 2016 29 mars 2016Actualité 0
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