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La confiserie Boillat fournira le chocolat officiel de Lausanne dès 2023 "Planète Chocolat" exporte dans le monde entier Expérience chocolat à Vevey avec Läderach Favarger, l’apôtre du chocolat suisse! Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!

La confiserie Boillat fournira le chocolat officiel de Lausanne dès 2023

« la ville en silhouette » de la confiserie Boillat a séduit le jury avec sa texture de gianduja aux amandes

"Planète Chocolat" exporte dans le monde entier

Dégustation et test du service de ce chocolatier belge établi à Bruxelles

Expérience chocolat à Vevey avec Läderach

Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.

Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!

Visite de l’antre de la manufacture Favarger pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.

Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!

Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.

C’est la saison du chocolate bar au Beau-rivage Genève

L’antre du chocolat pendant l’hiver? C’est au Beau-Rivage Genève que ca se passe!

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chocogeek 31 janvier 2016 3 février 2016Dégustation, Le Chocolat 0

Un chocolat « désolé » et tout devient plus simple

Jusqu’à présent pour remercier quelqu’un on avait les chocolats « merci », désormais pour s’excuser on aura les chocolats « désolé »!

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chocogeek 3 janvier 2016 3 janvier 2016Dégustation, Le Chocolat 0

Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!

Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.

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chocogeek 13 décembre 2015 13 décembre 2015Les chocolatiers 0

Cailler lance ses boules de Noël

Cailler investit le monde des boules de chocolat avec une nouvelle création joliment dénommée Cailler Perle.

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chocogeek 24 novembre 2015 24 novembre 2015Le Chocolat, Test du jour 0

Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!

La réputation du chocolat Favarger rayonne loin à la ronde, l’occasion de faire une visite de l’antre de la manufacture genevoise pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.

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chocogeek 11 novembre 2015 13 novembre 2015Les chocolatiers 0

Barry Callebaut prépare un chocolat qui ne fond pas

C’est au chocolatier qui découvrira la recette miracle du chocolat qui résiste à la chaleur en premier. Des enjeux commerciaux énormes sont en jeu.

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chocogeek 8 novembre 2015 8 novembre 2015Actualité, Insolite, Le Chocolat 0

World chocolate master 2015 : la meilleure chocolatière du monde est suisse!

Du 28 au 30 octobre 2015 les meilleurs chocolatiers du monde se sont affrontés à Paris. Si la France a été couronnée, la Suisse au travers de sa représentante féminine n’a pas démérité pour autant.

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chocogeek 31 octobre 2015 31 octobre 2015Actualité, Salons 0

Chocolatissimo, quand Neuchâtel fait sa fête au chocolat

Du 31 octobre au 7 novembre la deuxième édition de Chocolatissimo prend place à Neuchâtel.

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chocogeek 26 octobre 2015 26 octobre 2015Actualité, Salons 0

Mieux vaut manger une tablette de chocolat d’un coup qu’en plusieurs fois!

Une étude scientifique montre que la quantité de calories stockée par l’organisme diffère sensiblement suivant la dose de sucre absorbée.

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chocogeek 4 octobre 2015 31 octobre 2015Le Chocolat, Santé 0

Mousse chocolat café

La mousse au chocolat c’est bien mais une mousse parfumée au café c’est mieux!

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chocogeek 17 septembre 2015 17 septembre 2015Recettes & Mugcakes, Recettes faciles 0
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