La confiserie Boillat fournira le chocolat officiel de Lausanne dès 2023
« la ville en silhouette » de la confiserie Boillat a séduit le jury avec sa texture de gianduja aux amandes
"Planète Chocolat" exporte dans le monde entier
Dégustation et test du service de ce chocolatier belge établi à Bruxelles
Expérience chocolat à Vevey avec Läderach
Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.
Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!
Visite de l’antre de la manufacture Favarger pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.
Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!
Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.
Noël, ses cadeaux, son père-noël et ses buches! L’occasion pour quelques hôtels de Genève de présenter tout le talent de leurs pâtissiers dans le cadre d’un événement organisé par l’hôtel Président Wilson.
Certains transforment le plomb en or, d’autres la terre cuite en chocolat. C’est ce qui est arrivé aux guerriers qui veillent depuis 2000 ans sur le tombeau du 1er empereur chinois.
Chocolaterie unique à Lausanne, « La Chocolatière » ouvre son laboratoire une dernière fois cette année pour permettre à tout un chacun de découvrir son savoir-faire.