Quel est le meilleur carac de Lausanne ?
400 personnes ont gouté et noté les caracs de 10 boulangeries / chocolateries lausannoises afin d’élire le meilleur carac de Lausanne.
La maison Buet fournira le chocolat officiel 2018-2020 de Lausanne
La municipalité de Lausanne a désigné la maison Buet comme fournisseur du chocolat officiel de la Ville de Lausanne pour les deux prochaines années.
Du 3 au 10 novembre, Neuchâtel devient Chocolatissimo
Du 3 au 10 novembre, Neuchâtel se mettra pour la 5e fois en mode chocolaté avec Chocolatissimo, son festival dédié à la dive fève.
Le Rallye du Chocolat revient à Genève le 6 octobre
Le Rallye du Chocolat de Genève se tiendra samedi 6 octobre 2018 à l’occasion de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat.
ABE fait le tour de la question chocolat!
A Bon Entendeur (ABE) l’émission conso de la RTS a décidé de s’intéresser au chocolat.
Hasnaa la reine du chocolat !
A 29 ans Hasnaa, fraîchement débarquée du Maroc en France, se lance dans le chocolat. Depuis les récompenses pleuvent
Le programme appétissant de Lausanne à table 2018
Le programme 2018 de Lausanne à Table fait la part belle à la nouveauté avec toujours la gourmandise comme fil rouge
Commander du chocolat belge depuis la Suisse ? Mais vous n’y pensez pas!
Se faire contacter en Suisse par un chocolatier belge pour tester ses produits, voilà qui est pour le point singulier! Mais qu’à cela ne tienne, même si on a forcément un parti pris chez Chocogeek on est ouvert à TOUS les chocolats.
Le goût du chocolat à travers le monde
La marque de chocolat suisse Cailler vient de changer sa recette de chocolat au lait, une manière de coller à l’évolution des goûts du consommateur, car le goût, la texture ou encore l’intensité du chocolat ne sont pas perçus de la même manière à travers le monde.
Les quatre grandes tendances 2017 du chocolat
Dans un récent article du site Confectionnary News, Cargill, géant mondial de l’agro-alimentaire et du négoce de matières premières, a prédit quatre grandes tendances pour le chocolat en 2017.