La confiserie Boillat fournira le chocolat officiel de Lausanne dès 2023
« la ville en silhouette » de la confiserie Boillat a séduit le jury avec sa texture de gianduja aux amandes
"Planète Chocolat" exporte dans le monde entier
Dégustation et test du service de ce chocolatier belge établi à Bruxelles
Expérience chocolat à Vevey avec Läderach
Le chocolatier Läderach a investi Vevey depuis une année et y propose des ateliers chocolat encadré par le maître chocolatier Blaise Poyet.
Favarger, l’apôtre du chocolat suisse!
Visite de l’antre de la manufacture Favarger pour découvrir les secrets de fabrication des avelines.
Le silence est d’or. Désormais, le chocolat le sera aussi!
Rencontre avec un jeune entrepreneur qui vient d’élaborer un processus de fabrication particulier permettant d’apposer une fine couche d’or sur du chocolat.
Les éditions Marabout Cuisine viennent de sortir un coffret aux couleurs de Milka et dédié aux mugcakes. Petit test au milieu d’une ribambelle de gamins.
Geraldine Müller Maras a remporté le «Swiss Chocolate Master 2015», et aura le privilège de représenter la Suisse lors des «World Chocolate Masters», qui se tiendront du 28 au 30 octobre 2015 à Paris.
C’est par la forme que l’agence de design Nendo souhaite créer une nouvelle expérience gustative et dévoile à l’occasion du salon Maison & Objets 9 créations chocolatées.